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楊國初董事長成立餐廳前，因有眾多朋友力挺，又以台灣人凡事拼第一的精神，故取名為「聯一牛排」，簡單又好記，也代表著所有人聯合在一起，做第一名的西餐廳！

「聯一台塑牛排創始店」位在南京東路與光復北路口，店內的空間與視覺以京紫色、金箔色、茶墨色為主，營造出低調卻又不失時尚感的簡約氛圍。楊董事長過去為台塑招待所的靈魂人物，招待所起初以台菜為主，之後增添了西餐，於是王夫人拿出私房菜「烤牛排」，精選自前胸牛小排，以獨到的方式製作，這道 鮮嫩的「烤牛排」就這樣成為招待所的經典名菜，成為大家口耳相傳、朝思暮想的美味。後來因為大家熱烈詢問和王太太無意間的一句讚譽，於是楊董事長決定創立 「聯一牛排」，將這道眾所皆愛的「台塑牛排」分享給大家。

 一開始為台塑招待所「烤牛排」慕名而來的賓客，常常會誤以為牛小排是薄片而點錯，餐廳經營三個月後，楊董事長也因感念台塑王董事長及夫人的造就之恩，於是決定將這道帶骨前胸牛小排取名為「台塑牛排」。

「台塑牛排」為聯一牛排招牌名菜，以獨家祕方醃制四十八小時，入味後再送至烘烤，烘烤的時間將近兩小時，烤至十二分熟，鮮嫩入味的滑順口感，成為大家喜愛的獨特風味。

「原味牛排」

除了台塑牛排之外，「原味牛排」和「豬肋排」也是聯一廣受好評的餐點，豬肋排軟嫩的口感讓許多不知道的饕客都誤以為是牛排，也成為許多人指定品嚐的餐點之一。

「聯一牛排」也提供客製化的服務與餐點，依照顧客的需求配製，若有需求的顧客記得要提前三天致電預約唷！

「沒有到聯一吃過牛排，就不能說你真正吃過台塑牛排！」聯一牛排是唯一正宗台塑牛排，與市面上山寨版的台塑牛排大不相同，以西餐中吃的文化，傳遞華人樸實的精神，打造其獨特性，從食材的挑選到餐點的呈現過程中無一不講究，堅持絕對現作的美味，是外面絕對嚐不到的好滋味！

媒體專訪：

商家資訊

營業時間： 週一~週五  午餐供應時間 11:30-15:00 
晚餐供應時間 17:30～22:00pm
電話：02-25703131
地點：10595 台北市南京東路4段186號2樓
APP下載連結：http://tinyurl.com/q6ymh99